BTS CI 2019 E51 Beyer : Sujet et Corrigé Complet – Prospection et Suivi de Clientèle
Découvrez le sujet et corrigé complet de l’épreuve E51 BTS Commerce International 2019 sur l’entreprise Beyer, spécialisée dans l’agroalimentaire biologique. Cette épreuve porte sur la prospection et le suivi de clientèle avec focus sur le marché canadien, la communication digitale, l’assurance prospection et les partenariats export. Idéal pour maîtriser les techniques de prospection internationale, les salons professionnels et la sélection de distributeurs.
Présentation du sujet BTS CI 2019 E51 – Entreprise Beyer
Étude de cas : BEYER
BTS CI 2019 E51 Beyer – Prospection et suivi de clientèle – SUJET & CORRIGÉ avec BARÈME
L’épreuve E51 BTS Commerce International 2019 s’appuie sur l’entreprise Beyer, spécialisée dans l’agroalimentaire biologique avec une gamme de produits naturels et biologiques. Cette étude de cas permet d’aborder les enjeux stratégiques de la prospection et du suivi de clientèle sur le marché canadien : analyse des consommateurs bio, communication digitale et storytelling, participation aux salons internationaux, assurance prospection BPIFRANCE, et sélection de partenaires importateurs-distributeurs.
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Accédez gratuitement au sujet complet et au corrigé détaillé avec barème de l’épreuve E51 BTS Commerce International 2019 :
PREMIÈRE PARTIE : Prospection du marché canadien (Annexes 1 à 5)
L’entreprise Beyer envisage d’axer sa stratégie de conquête du marché canadien en privilégiant les produits de la gamme bio sans toutefois ignorer les autres gammes. Cette partie évalue vos compétences en analyse de marché et communication digitale.
Question 1.1 : Profil des consommateurs bio canadiens
Sujet : “Identifiez le profil des consommateurs de produits biologiques au Canada et caractérisez leurs attentes.”
Profil des consommateurs bio canadiens
1. Caractéristiques socio-démographiques
- Âge : Principalement 25-45 ans (millennials et gen X)
- Revenus : Classes moyennes supérieures et aisées
- Éducation : Niveau d’éducation supérieure
- Zone géographique : Concentrés dans les grandes métropoles (Toronto, Vancouver, Montréal)
- Famille : Familles avec enfants sensibilisées à l’alimentation saine
2. Comportements de consommation
- Fréquence d’achat : Achats réguliers et fidélité aux marques
- Canaux privilégiés : Magasins spécialisés bio, chaînes premium, e-commerce
- Budget : Acceptation d’un premium prix pour la qualité
- Information : Consultation active des labels et certifications
Attentes des consommateurs bio canadiens
1. Attentes produit
- Qualité nutritionnelle : Produits riches en nutriments, sans additifs
- Authenticité : Origine traçable et procédés naturels
- Goût : Saveurs authentiques et plaisir gustatif
- Sécurité : Garanties sanitaires et certifications officielles
2. Attentes environnementales et éthiques
- Durabilité : Respect de l’environnement et biodiversité
- Éthique : Commerce équitable et conditions de travail
- Local : Préférence pour les circuits courts
- Emballage : Packaging éco-responsable
Question 1.2 : Communication digitale pour le marché canadien
Sujet : “Proposez, en justifiant votre réponse, des outils de communication digitale susceptibles d’accroître la visibilité de l’entreprise Beyer et de ses produits bio auprès des consommateurs finaux canadiens.”
Delphine Beyer désire augmenter la visibilité de son entreprise auprès des professionnels de l’agroalimentaire canadiens en suscitant, au préalable, l’intérêt des consommateurs finaux, adeptes des produits biologiques.
Outils de communication digitale recommandés
1. Réseaux sociaux spécialisés
- Instagram : Contenu visuel des produits, recettes, mode de vie bio
- Facebook : Communauté bio canadienne, partage d’articles, événements
- YouTube : Vidéos explicatives sur les procédés bio, témoignages
- LinkedIn : Networking avec professionnels agroalimentaire
2. Stratégies de contenu ciblées
- Blog SEO : Articles sur nutrition bio, recettes, tendances alimentaires
- Influenceurs bio : Partenariats avec bloggers culinaires canadiens
- Contenu éducatif : Guides sur les bienfaits des produits bio
- User-generated content : Encourager les témoignages clients
3. Outils de ciblage géographique
- Google Ads Canada : Campagnes géolocalisées provinces canadiennes
- Facebook Ads : Ciblage démographique consommateurs bio
- Retargeting : Remarketing visiteurs site web
Question 1.3 : Storytelling pour consommateurs bio canadiens
Sujet : “Imaginez le contenu d’un storytelling pour ces consommateurs potentiels.”
Proposition de storytelling Beyer
1. Histoire fondatrice
“De la ferme familiale française à votre table canadienne”
- Origine : “Tout a commencé dans notre ferme familiale en France…”
- Tradition : “Depuis 3 générations, la famille Beyer cultive la passion du bio”
- Innovation : “Alliant savoir-faire traditionnel et innovation moderne”
2. Valeurs partagées
- Respect de la nature : “Nos produits respectent le rythme des saisons”
- Qualité : “Chaque produit est une promesse de saveur authentique”
- Proximité : “Du producteur au consommateur, nous créons du lien”
3. Connection émotionnelle Canada
- Valeurs communes : “Comme vous, Canadiens, nous aimons la nature préservée”
- Qualité de vie : “Pour des moments gourmands en famille”
- Santé : “Nourrir vos proches sainement, c’est les aimer”
Question 1.4 : Catégories de prospects professionnels
Sujet : “Identifiez les catégories de prospects susceptibles de présenter un intérêt pour l’entreprise Beyer. Justifiez vos propositions.”
Prospects prioritaires marché canadien
1. Importateurs-distributeurs spécialisés bio
- Justification : Expertise secteur bio, réseau distribution établi
- Avantages : Connaissance marché local, relations clientèle
- Couverture : Distribution nationale ou régionale
2. Chaînes de magasins bio
- Justification : Clientèle ciblée consommateurs bio
- Avantages : Volume d’achat, implantation géographique
- Exemples : Whole Foods, Loblaws (sections bio)
3. Grossistes agroalimentaire premium
- Justification : Réseau de distribution vers restauration haut de gamme
- Avantages : Volumes importants, marges intéressantes
- Débouchés : Restaurants, hôtels, traiteurs
DEUXIÈME PARTIE : Participation SIAL Canada 2018 (Annexes 6 à 8)
L’entreprise Beyer a participé au salon international “SIAL CANADA 2018” à Montréal. Compte tenu des sommes engagées, Delphine Beyer avait décidé en 2017 de souscrire une Assurance Prospection auprès de BPIFRANCE.
Question 2.1 : Justification participation salon SIAL
Sujet : “Justifiez la participation de l’entreprise Beyer à ce salon.”
Intérêts de la participation SIAL Canada
- Prospection ciblée : Rencontres directes avec professionnels canadiens
- Étude de marché : Analyse de la concurrence et des tendances
- Notoriété : Présence sur le marché nord-américain
- Networking : Développement du réseau professionnel
- Test produits : Validation de l’intérêt pour la gamme bio
Question 2.2 : Budget des dépenses salon
Sujet : “Déterminez le budget des dépenses réellement engagées pour participer au salon et assurer le suivi de l’opération.”
Participants : Philippe et Delphine Beyer + responsable R&D (3 personnes)
Durée : Arrivée 1er mai matin, salon 2-4 mai, départ 5 mai matin
