La cueillette de l’Aragnon
La Cueillette de l’Aragnon est une SARL située au pied des Pyrénées, sur la commune de Montardon
dans les Pyrénées Atlantiques (64). Elle a été fondée par Chantal Ducos, fille d’agriculteur, actuelle
dirigeante de l’entreprise familiale. En 1993, elle a décidé de créer une cueillette sur les anciens
champs de maïs de son père afin de proposer aux familles la découverte de différents légumes
(tomates, pommes de terre, salades, etc.), des vergers (pommes, kiwis, pêches, etc.) et des fleurs
(lys, etc.).
Dossier 1 : l’identité de la Cueillette de l’Aragnon
Questions obligatoires
1.1 Identifier les acteurs internes et externes de la Cueillette de l’Aragnon et montrer leurs
intérêts respectifs.
1.2 Démontrer que la Cueillette de l’Aragnon fait partie d’un écosystème.
Questions au choix. Répondre au choix à l’une des questions suivantes.
1.3. a Repérer les valeurs qui fondent la culture de la Cueillette de l’Aragnon.
1.3. b Analyser la pertinence du style de direction mis en place au sein de la Cueillette de
l’Aragnon.
Dossier 2 : le modèle économique de la Cueillette de l’Aragnon
Questions au choix. Répondre au choix à l’une des questions suivantes.
2.1. a Repérer et analyser la stratégie menée par la Cueillette de l’Aragnon.
2.1. b Caractériser l’approche marketing mise en oeuvre par la Cueillette de l’Aragnon.
Questions obligatoires
2.2 Présenter le modèle économique de la Cueillette de l’Aragnon.
2.3 En une quinzaine de lignes et à l’aide de quatre arguments, montrer en quoi le partenariat
avec l’association Chapeau de Paille génère un avantage concurrentiel pour la Cueillette de
l’Aragnon.
Dossier 3 : la prise de décisions au service de la performance de la Cueillette de l’Aragnon
Questions obligatoires
3.1 Analyser la situation financière de la Cueillette de l’Aragnon.
3.2 Présenter les solutions qui vous semblent les plus appropriées pour financer le projet de
nouvelle serre maraîchère.
3.3 Apprécier la part de l’activité « animations extérieures » dans le chiffre d’affaires global de
l’entreprise de 2018 à 2020. Puis analyser son évolution.
3.4 Présenter les avantages et les inconvénients pour la Cueillette de l’Aragnon de disposer
d’un service de vente en ligne pour l’activité « épicerie ».
3.5 Conclure sur l’intérêt de maintenir ce site de vente en ligne au regard de la performance
commerciale.
